天阿,距離上次發表文章已經超過兩年半了,小部都長草了最近又開始有想寫的念頭,那就先從簡單的食譜開始吧...
第一次做波菜派是因為V喜歡吃波菜,我則喜歡吃派皮,上網找很多食譜發現波菜派真是Perfect的結合.三四年前開始做時,每次有party就做quiche帶去,也頗獲好評.之間大概隔了一兩年沒做,今年初為了要幫朋友做月子,想說波菜含有豐富鐵質,派也很適合家中小朋友吃,所以決定再做一次波菜派.上網找食譜時,卻發現我參考的部落格竟然關了幸好我之前做了不下十幾次也多少有點印象,就大膽憑印象做菜,還好結果大人小孩都愛吃.
趁今天又做了一次,拍了照再把步驟寫下來做紀錄囉~
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今年的生日在一般的上班日(雖然我因為公司的關係有放假)
所以V幫我在上星期六辦了一個生日party
原本想說會小貓兩三隻
因為大部分的朋友都不在芝加哥了(連Lydia都要回台灣了...)
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計畫...從去年就開始有了這個計畫
決定...年初從台灣回來就有的決定
日子...兩三個月前就決定的日子
隨著時間越近,越不真實. 和朋友聊時, 總覺得在聊別人的事...
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今天下午冒著風雪出門去採購一些耶誕商品
買了一雙黑色保暖靴,
雖然一雙也要＄100但比起Ugg一雙起跳$150便宜很多
下大雪逛街很奇怪
飄雪是很漂亮但是路邊到處都是積水
過個馬路都要小心翼翼免得滑倒
回到家以後想說順便去看幫媽咪買的包裹寄到沒
領了包裹以後還在想"奇怪,我從Amazon買的東西都寄到了"
想不出來是啥東東
收件人是Chris Tsai
那就不是我自己買的
還在想說是誰寄的
後來看到Ｖ的電話
愕....不會是給我的耶誕節禮物吧?!
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V回印度的第一天芝加哥下起了大雪
短短一個小時就累積了3吋積雪
窗外雪景很美
卻格外令人想念
其實知道他只是回去3個星期
但下班後回到那暫時不見他的身影的家
真的很不習慣
一年多來除了上班的時間幾乎都跟他黏在一起
大概一個月前我就開始會跟他說
"I am going to miss you so much."
他就會笑我像baby一樣...
後來他也會跟我說
"How am I going to sleep without holding you in my arm?"
我就會回他
"放心,3秒鐘後你就會開始.....(打呼聲)"
(他是不會打呼啦...)
住在一起一年多了
當初很多人都說住在一起不好
但是對我們而言反而更了解對方
其實也有好處
如果有打算跟另一半長久走下去
早一點了解對方適不適合自己很重要
如果不適合自己就該早點放手
從剛開始的磨合期到現在
我常常笑著跟他說
"see, we didn't kill each other"
也沒大聲爭吵過
他說"because we both know when to stop and know how to make each other laugh"
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在美國快四年了,
每年的感恩節都剛好寒假,
所以都是回台灣度假.
今年是第一次感受感恩節的氣氛,
V的朋友邀請我們到她家享用火雞大餐.
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昨天晚上正準備上床睡覺時
聽到一聲巨大的爆炸聲
大到整動大樓都晃了一下
加上今天就是總統大選
芝加哥出身的Obama又是最有可能當上總統的候選人
今晚將有一百萬人湧入芝加哥市中心慶祝
我馬上聯想到“不會是恐怖攻擊吧“.....
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這一年來美國人關注的焦點除了經濟就是美國總統大選啦
尤其是最後這一個月
打開電視,朋友聚會,走在路上,
聽的,看的,聊的就是大選（當然還有小心不要被裁員）
我也從完全不了解美國選舉制度
到也能與美國人侃侃而談
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酪梨沾醬是墨西哥餐廳必備的餐前菜,用chips沾著吃配著啤酒還蠻開胃的.
每次去Julieta家, 她都會準備這道開胃菜
跟她要了食譜,自己也在家試做看看
食材：
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這兩個是我前陣子完成的兩道dish
吃過的都說讚(得意狀)
Cheese cake:
比起一般的cheese cake扁很多,但是好好吃(自己褒不用錢 ^^),不會很甜,連派皮都自己做的ㄛ,哈哈哈
食譜參考
安琪拉的小廚房-簡易的Cheese Cake,
安琪拉的小廚房-全麥餅乾派皮
烤雞:
Juicy....想做烤雞是因為想念以前的手扒雞,超多汁,雞內塞了很多的洋蔥也超好吃
食譜參考
小小米桶的寫實廚房-蒜香烤雞
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我的日本朋友在V生日Party上做大阪燒給大家吃
在她回日本工作前我跟她要了食譜
做了好幾次都還不錯吃(至少我家那個人吃的津津有味)
就把食譜分享給大家
食材(兩人份):
日清大阪燒粉 1杯
水 1/2杯 (粉跟水的比例是 2:1)
蛋 1顆
高麗菜
青蔥 3根
蝦 5隻
美奶滋
海苔粉
柴魚片
做法:
將粉,水,蛋混合攪拌均勻
高麗菜切碎,青蔥切小段,蝦切小段
將2放入1中攪拌至所有2都沾到粉(通常我都先放蝦跟蔥,再看可以放多少高麗菜)
放少許油到平底鍋加熱,放入以上食材. 中火煎到底面略焦翻面續煎
第二面略焦後就可起鍋
將大板燒切成六等份,擠上美奶滋,灑上柴魚片,最後灑上海苔粉就大功告成
加上一杯星巴克咖啡就是一頓美味的早餐, Yummy
除了蝦子也可以放其他海鮮,還有我不是很愛柴魚片所以都放的少少的
Enjoy!
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